Phân Loại Rượu Vang Graves – Tinh Hoa Vùng Bordeaux

Graves là một tiểu vùng rượu vang nổi bật thuộc vùng Bordeaux, Pháp, nằm bên bờ trái sông Gironde. Nơi đây được biết đến với thổ nhưỡng đặc trưng giàu đất đá sỏi, một yếu tố quan trọng góp phần vào chất lượng và hương vị độc đáo của các dòng rượu vang được sản xuất. Tên gọi “Graves” xuất phát từ đặc điểm này, và điểm đặc biệt của vùng là nó có hệ thống phân loại dành cho cả rượu vang đỏ và trắng – điều hiếm thấy ở Bordeaux.

Graves có diện tích trồng nho khoảng 2500 hecta, trong đó có 750 hecta dành cho nho trắng và phần còn lại là nho đỏ. Các giống nho chính trồng tại đây bao gồm Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, và đôi khi là Malbec cho rượu vang đỏ; Sauvignon Blanc và Semillon cho rượu vang trắng. Những dòng rượu từ Graves không chỉ góp phần quan trọng vào nền công nghiệp rượu vang Bordeaux mà còn được công nhận trên toàn thế giới về chất lượng cao.

Với sản lượng trung bình lên tới 20 triệu chai mỗi năm, Graves sản xuất ra các loại rượu vang đỏ, trắng và Graves Supérieures. Ngoài ra, khu vực này còn nổi tiếng với các loại rượu ngọt hảo hạng từ vùng Sauternes, một trong những địa danh danh tiếng nhất về rượu vang ngọt trên toàn cầu.

Vang trắng từ vùng Graves, Bordeaux, là biểu tượng của sự thượng hạng và đẳng cấp trong thế giới rượu vang. Được làm từ những giống nho tinh túy như Sauvignon Blanc và Semillon, vang trắng Graves mang đến một trải nghiệm thưởng thức tinh tế với hương thơm đặc trưng của quả chín, hoa trắng, và thảo mộc. Thổ nhưỡng giàu đất đá sỏi của vùng góp phần tạo nên độ tươi mát và cấu trúc vững chắc, cùng với sự cân bằng hoàn hảo giữa axit và hương vị phong phú. Những chai vang trắng danh tiếng từ các nhà sản xuất như Château Haut-Brion và Domaine de Chevalier không chỉ làm say lòng những người yêu vang bởi sự phức tạp và độ tinh tế mà còn bởi sự hoàn mỹ trong từng giọt rượu. Đây thực sự là lựa chọn lý tưởng cho những ai tìm kiếm một chai vang trắng thượng hạng, đẳng cấp để làm nổi bật bất kỳ dịp đặc biệt nào.

Graves có một hệ thống phân loại rõ ràng và nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng và duy trì đặc trưng cho các dòng rượu vang. Cụ thể, hệ thống này phân chia thành các loại sau:

 • Thành phần: Các dòng rượu vang đỏ từ Graves chủ yếu được làm từ sự pha trộn của Cabernet Sauvignon, Merlot, và có thể thêm Petit Verdot hoặc Cabernet Franc.

 • Tiêu chuẩn:

– Khối lượng đường dư tự nhiên phải đạt tối thiểu 162–170 gram/lít.

– Nồng độ cồn tối thiểu là 10% ABV.

 • Thành phần: Chủ yếu là Sauvignon Blanc, kết hợp với Semillon.

 • Tiêu chuẩn:

– Khối lượng đường dư tự nhiên tối thiểu 187 gram/lít.

– Nồng độ cồn tối thiểu sau khi lên men là 11% ABV.

 • Yêu cầu: Nho phải được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng cao nhất.
• Tiêu chuẩn:
– Lượng đường dư tự nhiên tối thiểu 195 gram/lít.
– Nồng độ cồn tối thiểu là 12,5% ABV, với lượng đường dư còn lại (RS) đạt tối thiểu 18 g/L.

Bảng Xếp Hạng Rượu Vang Graves