Vang Hảo Hạng Velenosi Ninfa Marche IGT Rosso

Rượu vang Ninfa của nhà Velenosi sở hữu màu đỏ ruby huyền bí, lấp lánh ánh sáng tím như một viên ngọc quý. Rượu mang lại hương thơm mạnh mẽ của trái cây  quả đỏ như anh đào, mâm xôi hòa quyện cùng hương thơm  có từ quá trình lên men, các nốt hương của thuốc lá, hạt tiêu đen. Cấu trúc rượu chắc chắn với lượng tannin mềm mại, đem lại cảm giác đầy đặn khi uống và hậu vị dai dẳng trong lớp hương vỏ cây đầy dễ chịu. Kết thúc mềm mại kéo dài lâu trong khoang miệng.

Quy trình sản xuất

Rượu vang Ninfa Velenosi được mệnh danh là “Nữ thần”, với sự kết hợp của nhiều giống nho nổi tiếng như Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot và Syrah. Nếu nho Merlot và nho Syrah được thu hoạt vào 10 ngày đầu tiên của tháng 9, nho Cabernet Sauvignon sẽ được hái vào đầu tháng 10. thì nho Montepulciano – giống nho chín muộn nhất được thu hoạch vào giữa tháng 10.

Sau khi thu hoạch nho Merlot sẽ cần khoảng 15 ngày để lên men, nhưng Montepulciano cần 30 ngày trong các bể thép. Tiếp đó sẽ là khoảng thời gian ủ trong thùng gỗ sồi mới từ 18-24 tháng. Quá trình pha trộn bốn giống nho sẽ diễn ra vào cuối quá trình ngâm ủ. Trước khi đưa vào chai nghỉ ngơi 3 tháng rồi xuất bán.

Hương vị rượu vang Ninfa Velenosi

Rượu vang Ý Ninfa của nhà Velenosi sở hữu màu đỏ ruby huyền bí, lấp lánh ánh sáng tím như một viên ngọc quý. Rượu mang lại hương thơm mạnh mẽ của trái cây đỏ như anh đào, mâm xôi hòa quyện cùng hương thơm cay có từ quá trình lên men, các nốt hương của thuốc lá, hạt tiêu đen.

Cấu trúc rượu chắc chắn với lượng tannin mềm mại, đem lại cảm giác đầy đặn khi uống và hậu vị dai dẳng trong lớp hương vỏ cây đầy dễ chịu. Kết thúc mềm mại kéo dài lâu trong khoang miệng.

Thưởng thức rượu vang đúng điệu

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng cho chai vang này là khoảng 16-18°C.

Velenosi Ninfa Marche IGT Rosso sẽ trở nên hoàn hảo với các món ăn làm từ các loại thịt đỏ, ví dụ: sườn cừu nướng, thịt bò bít tết hoặc các món quay rán, phô mai dây. Ngoài ra, cũng có thể chọn các món hầm nướng, hoặc những đồ ăn liền như xúc xích, dăm bông, thịt nguội…