Khám Phá Château Teyssier Vieux Chateau Mazerat Grand Cru Classé
Château Teyssier ra đời dưới bàn tay của Jonathan Maltus OBE, một nhà làm rượu nổi tiếng từ Bordeaux, đã đánh dấu sự xuất hiện của mình trên cả hai bờ Đại Tây Dương với rượu vang cru độc đáo từ một vườn nho độc nhất. Ban đầu, Château Teyssier chỉ là một mảnh vườn nho nhỏ 5 ha tại Saint Emilion, mà Jonathan mua lại vào năm 1994. Với thời gian, nhà máy rượu này đã mở rộng lên hơn 50 ha vườn nho trồng nho.
Nằm tại Saint Emilion, là một biểu tượng của sự tinh túy và sự đổi mới trong ngành rượu vang Bordeaux, nơi đây là một điểm giao thoa nghệ thuật giữa Chateau Angelus và Chateau Canon, mang đến cho người yêu rượu vang những trải nghiệm đẳng cấp và độc đáo.
Hương Vị Độc Đáo và Phong Phú
Vieux Chateau Mazerat 2016 là sự hòa quyện tinh tế giữa hai giống nho chính: 65% Merlot và 35% Cabernet Franc. Quá trình lên men Malolactic được thực hiện cẩn thận trong thùng gỗ sồi Pháp mới, chiếm 80% tổng thời gian ủ. Điều này mang lại một chai rượu vang đậm đà và cân bằng, với hương thơm phức tạp của nho đen, hòa quyện với hương khói nhẹ, cam thảo và gia vị tinh tế.
Màu sắc của Chateau Mazerat là một chiếc áo khoác ruby sâu, rực rỡ và quyến rũ. Đây là màu đỏ sâu thẫm, lấp lánh như những quả nho chín đỏ lửa, phản ánh sự trưởng thành và độ phong phú của chai rượu vang này. Màu sắc này không chỉ là điểm nhấn mỹ thuật mà còn là một yếu tố quan trọng trong việc cảm nhận hương vị và cấu trúc phức tạp của rượu vang Bordeaux cao cấp này.
Vieux Chateau Mazerat mang đậm dấu ấn của hương thơm phong phú, mịn màng và một chút gia vị quế, trái cây đỏ như anh đào, với sự xuất hiện của nho Cabernet Franc. Khỏa lấp vòm miệng với hương
vị ngon tươi mới, giàu chất và một cấu trúc tinh tế, mang hương vị của kem mận, dâu rừng thơm, cùng những nốt hương của hoa violet và cánh hoa hồng, cùng các ghi chú của hạt cà phê, gia vị từ gỗ sồi và quế, được hỗ trợ bởi lớp tannin đậm và tinh tế, cùng với axit tươi mát và sự năng động. Rượu vang này mạnh mẽ và rộng lớn, nhưng vẫn toát lên sự sống động, đa dạng và phong phú.
Lời Khuyên Thưởng Thức
Để trải nghiệm tối đa hương vị phức tạp của Vieux Chateau Mazerat Grand Cru Classé, nên thưởng thức ở nhiệt độ khoảng 16-18°C (60-64°F). Đây là chai rượu vang lý tưởng để kết hợp cùng các món thịt đỏ chín mềm n
hư thịt bò nướng, thịt cừu và các món ăn đậm đà như thịt hầm. Cùng với đó, rượu cũng rất hợp với các loại phô mai cứng như Comté và Gouda.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.