Vang Pháp Chateau Rigaud Puisseguin Saint-Emilion
Tọa lạc giữa lòng thủ phủ rượu vang thế giới – Bordeaux Chateau Rigaud sở hữu vị trí đắc địa, cách sân bay Bordeaux – Merignac và sân bay Bergerac chỉ 1 giờ di chuyển bằng tàu điện ngầm. Lâu đài rộng lớn của Rigaud mang đậm thiết kế kiến trúc và sân vườn thời kỳ Trung Cổ. Bên cạnh chuỗi hoạt động tổ chức sự kiện tích hợp nghỉ dưỡng, công việc kinh doanh rượu vang chịu sự quản lí của Pierre Taix cũng chiếm một phần lớn doanh thu tại đây.
Phải khẳng định, chính Pierre Taix đã thổi hồn cho nhịp sống ở vùng nông thôn này. Họ sở hữu một đội ngũ sản xuất tài ba và xuất sắc bậc nhất của Bordeaux, cho ra đời những niên vụ với chất lượng thượng hạng bằng phương pháp canh tác hữu cơ.
Nhưng cũng nhờ thổ nhưỡng màu mỡ của vùng đất này, đặc trưng khoáng vị của từng thức rượu Pierre Taix mới để lại dấu ấn đậm nét như vậy. Địa thế cực kì tráng lệ trên sườn đồi cạnh St. Emilion, tầng đất mặt chủ yếu là đất sét và đá vôi, tạo nên cấu trúc đất lý tưởng giúp thoát nước và giảm thiểu ngập úng ở gốc nho.
Hương vị vang Pháp Chateau Rigaud
Vang Pháp Chateau Rigaud Puisseguin Saint-Emilion được pha trộn từ 2 giống nho chủ đạo của Saint Emilion là Merlot và Cabernet Franc. Chai vang cao cấp được biết đến nhiều nhất và gặt hái được nhiều thành công nhất ở niên vụ 2018. Ở thời điểm hiện tại, mọi tín đồ vang Pháp vẫn luôn săn tìm vintage này bởi chính sự trưởng thành đúng độ và phức hợp hương thơm trái cây nồng nàn của nó đã khiến các thực khách không khỏi ngỡ ngàng. Dòng sản phẩm cao cấp thậm chí còn có thể đem so sánh với nhiều chai vang Pháp hạng sang.
Chiết xuất từ nho Merlot đặc trưng đã mang đến nước rượu full-body độ sánh mịn vượt trội. Nhưng để nói về hương vị, giống nho này lại được ví như một con tắc kè hoa. Một phần còn phụ thuộc vào phương pháp lên men. Nhưng chủ yếu là do nhiệt độ phục vụ.
Trên khứu giác, hương thơm vang Pháp Chateau Rigaud lan tỏa các ‘chùm hương’ của đào chín, anh đào. Mùi thơm trái cây được đánh giá là khá dễ uống. Bên cạnh đó, tầng hương thứ cấp nghiêm hẳn theo Classic Style cũng là một điểm sáng ở dòng vang này. Note hương của thuốc lá, gỗ sồi và sô-cô-la đen.
Kết hợp món ăn kèm với rượu vang Chateau Rigaud
Chateau Rigaud sở hữu bảng hương vị phong phú và nước rượu sánh mịn vượt trội. Đây chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để kết hợp ăn ý nhất với các món thịt hầm (bò sốt vang, đùi heo hầm củ quả,…); thịt nướng (steak thăn bò Wagyu sốt tiêu đen, heo quay Bắc Kinh, sườn cừu nướng hương thảo,…) và ăn kèm bánh mì nướng, pate, các món pasta và hàng loạt công thức Cold Cut đầy hấp dẫn. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng rơi vào khoảng 15 – 18 độ C. Quý vị có thể thưởng thức chai vang ngon nhất sau khi đợi từ 3 – 5 năm sau niên vụ.
