Vang Château Canon La Gaffelière (1st Grand Cru Classé)
Rượu vang Château Canon La Gaffelière niên vụ 2014 có hương thơm mạnh mẽ, đậm đà vị trái cây với đặc trưng là mùi quả mâm xôi, dâu tây và mùi mật ong nhẹ nhàng đầy tinh khiết, quyến rũ. Khi nhấp trong miệng ta sẽ cảm thấy cấu trúc trung bình với mùi mận đỏ và quả anh đào chua. Để ý kỹ ta có thể thấy mùi gia vị cay nồng với cấu trúc tốt và kết thúc mạnh mẽ kéo dài rất lâu. Như mọi niên vụ khác, vang Château Canon La Gaffelière được chế biến tốt, tạo cảm giác rất ngon miệng và hợp với mọi phong cách đồ ăn khác nhau.
GIÁ THAM KHẢO CHƯA CHIẾT KHẤU:
2.600.000 ₫
Bạn phải từ 18 tuổi trở lên mới được mua rượu ở Việt Nam
Cam kết: Rượu chuẩn, mới 100%, hoàn tiền gấp đôi nếu Quý Khách phát hiện hàng nhái, hàng giả…
Château Canon La Gaffelière là một loại hảo hạng thuộc vùng Saint-Émilion, được xếp hạng (hạng 1) trong bảng Phân loại rượu vang Saint-Emilion. Một trong những chai vang Bordeaux thơm ngon, đậm đà được ưa thích nhất trên thị trường hiện nay.
Nhiệt Độ Phục Vụ: Vang sẽ ngon nhất khi uống ở nhiệt độ từ 16-18 độ
Quy Cách: thùng 6 chai
Mô tả hương vị rượu vang
Rượu vang Château Canon La Gaffelière niên vụ 2014 có hương thơm mạnh mẽ, đậm đà vị trái cây với đặc trưng là mùi quả mâm xôi, dâu tây và mùi mật ong nhẹ nhàng đầy tinh khiết, quyến rũ. Khi nhấp trong miệng ta sẽ cảm thấy cấu trúc trung bình với mùi mận đỏ và quả anh đào chua. Để ý kỹ ta có thể thấy mùi gia vị cay nồng với cấu trúc tốt và kết thúc mạnh mẽ kéo dài rất lâu. Như mọi niên vụ khác, vang Château Canon La Gaffelière được chế biến tốt, tạo cảm giác rất ngon miệng và hợp với mọi phong cách đồ ăn khác nhau.
Lịch sử của Château Canon La Gaffelière
Château Canon La Gaffelière có lịch sử rất lâu đời từ mãi thế kỷ 17 khi Bá tước Malets-Roqueforts mua 1 khu vực bất động sản rộng lớn, bao gồm cả các khu vực thuộc địa và sử dụng phần lớn đất đai để cho thuê. Tuy nhiên ngày đó điền trang này chưa được biết đến với nghề trồng nho và sản xuất rượu vang. Vườn nho ở đây chỉ trở nên nổi tiếng khi gia đình Boitard de la Poterie mua một phần đất của Canon La Gaffelière để trồng nho (ngày nay trở thành Canon-Boitard), trong khi phần đất còn lại được Malets-Roquefort giữ lại và trở thành Château La Gaffelière.
Năm 1971, điền trang này được mua bởi Bá tước Joseph-Hubert von Neipperg, và năm 1985 được chuyển quyền kiểm soát cho con trai ông, Stephan von Neipperg, chủ sở hữu hiện tại.
Từng là một người sáng chế ra các kỹ thuật hiện đại trong sản xuất rượu vang, bao gồm cả quá trình vi hóa, von Neipperg có vai trò quan trọng đối với các loại rượu vang của mình trong những niên vụ đầu tiên. Từ đầu những năm 2000, ông đã biến Canon-la-Gaffelière trở thành một phong cách tiêu chuẩn cho rất nhiều loại rượu vang Pháp khác.
Chuyên gia tư vấn hiện nay của điền trang là nhà nghiên cứu sinh học Stéphane Derenoncourt.
Vang Château Canon La Gaffelière (1st Grand Cru Classé)
Vườn nho và sản xuất rượu vang
Khu vực vườn nho có đất đai chủ yếu bao gồm đất sét, đá vôi, dễ dàng thoát nước và đặc biệt hiệu quả trong việc giữ nhiệt. Diện tích của vườn nho rộng 19,5 hecta với các giống nho đỏ chủ đạo bao gồm 55% Merlot, 40% Cabernet Franc và 5% Cabernet Sauvignon. Các loại nho Cabernet chín sớm và đặc biệt phù hợp với vùng đất ấm áp của Canon La Gaffelière, giúp tăng cường sức mạnh và mùi thơm phức tạp cho sự hào nhoáng của nho Merlot để tạo ra rượu vang tự nhiên thanh lịch và tinh tế.
Trong số Grand vin, Château Canon-la-Gaffelière có tổng sản lượng hàng năm là 7.500 thùng. Ngoài ra, họ còn sản xuất một loại rượu vang cấp hai “Côte Mignon La Gaffelière”.
Để phù hợp với việc quản lý vườn nho thích hợp với từng lô, phòng vat được thiết kế để có thể lên men và làm rượu vang từ mỗi lô và để tinh chỉnh hỗn hợp cuối cùng. Quá trình lên men diễn ra từ từ và nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ để mang lại kết quả tốt nhất cho nước nho. Rượu được ủ phía trên để tăng cường chất lượng nội tại của nó và mỗi thùng được xử lý riêng. Phương pháp làm rượu vang tuân theo những quy tắc chặt chẽ của nghề làm rượu vang.
