Rượu Vang Chile Don Marcelo Icon Carménère – Cabernet Sauvignon – Tinh Hoa Của Đất Trời Chile

Chile từ lâu đã trở thành một trong những quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới, nổi tiếng với những chai vang đỏ có chất lượng vượt trội, giá trị cao và cá tính riêng biệt. Trong số đó, DON MARCELO Icon Carménère – Cabernet Sauvignon là đại diện tiêu biểu cho nghệ thuật phối trộn giữa hai giống nho danh tiếng, mang đến trải nghiệm thưởng thức đầy chiều sâu và cuốn hút.

Lấy cảm hứng từ tinh thần mạnh mẽ của vùng đất Nam Mỹ, DON MARCELO Icon là sự hòa quyện giữa nét mềm mại, quyến rũ của Carménère và cấu trúc vững chắc của Cabernet Sauvignon, tạo nên một chai vang mang phong cách hiện đại nhưng vẫn giữ được sự thanh lịch vốn có.

DON MARCELO – Thương Hiệu Mang Dấu Ấn Chile

DON MARCELO là thương hiệu rượu vang Chile do Duveau Wines Ltd. sản xuất. Thương hiệu đã được ghi nhận tại Sommeliers Choice Awards 2024, với dòng Cabernet Sauvignon đạt Huy chương Bạc, khẳng định chất lượng và tiềm năng của các sản phẩm mang tên DON MARCELO. (Sommeliers Choice Awards)

Dòng Icon được định vị ở phân khúc cao cấp, sử dụng những lô nho tuyển chọn nhằm tạo nên chai vang có chiều sâu, sự cân bằng và khả năng lưu giữ lâu hơn.

Sự Kết Hợp Hoàn Hảo Giữa Carménère Và Cabernet Sauvignon

Điểm đặc biệt của DON MARCELO Icon nằm ở sự phối trộn giữa hai giống nho nổi tiếng.

Carménère

Được xem là giống nho biểu tượng của Chile, Carménère mang đến:

• Hương mận chín
• Quả mọng đen
• Chocolate
• Gia vị cay nhẹ
• Tiêu xanh đặc trưng

Giống nho này đã tìm thấy “quê hương thứ hai” tại Chile sau khi gần như biến mất khỏi Bordeaux, và ngày nay trở thành biểu tượng của ngành rượu vang Chile.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon góp phần tạo nên:

• Cấu trúc chắc chắn
• Tannin mượt
• Hương cassis
• Anh đào đen
• Gỗ sồi
• Thuốc lá
• Cà phê rang

Sự kết hợp này tạo nên một tổng thể hài hòa giữa sức mạnh và sự tinh tế.

Hương Vị Đặc Trưng

Ngay khi rót ra ly, DON MARCELO Icon sở hữu màu đỏ ruby đậm pha ánh tím sang trọng.

Hương thơm

Rượu mở đầu bằng:

• Blackcurrant
• Anh đào chín
• Mận đen
• Việt quất

Sau đó phát triển sang:

• Vanilla
• Chocolate đen
• Espresso
• Gỗ sồi
• Hồ tiêu
• Gia vị phương Đông

Các tầng hương đan xen liên tục, tạo nên chiều sâu và sự phức hợp đầy cuốn hút.

Cảm Nhận Khi Thưởng Thức

Trên vòm miệng, DON MARCELO Icon mang đến:

• Thân vang đầy đặn.
• Tannin chín mềm.
• Độ axit cân bằng.
• Cấu trúc chắc chắn.

Lớp trái cây chín hòa quyện cùng cacao, cà phê và gỗ sồi, tạo nên hậu vị kéo dài với dư âm ngọt dịu và tinh tế.

Quy Trình Sản Xuất

Những chùm nho được tuyển chọn từ các vườn nho có điều kiện khí hậu thuận lợi của Chile.

Sau quá trình lên men được kiểm soát nhiệt độ, rượu tiếp tục được ủ trong thùng gỗ sồi nhằm:

• Làm mềm tannin.
• Gia tăng độ phức hợp.
• Hoàn thiện cấu trúc.
• Tạo chiều sâu hương vị.

Kết Hợp Ẩm Thực

DON MARCELO Icon đặc biệt phù hợp với:

• Bò Wagyu nướng
• Bò bít tết
• Sườn cừu
• Thịt nai
• Vịt quay
• Thịt hun khói
• Pasta sốt bò
• Pizza thịt nguội
• Phô mai Gouda
• Parmesan lâu năm

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng:

16–18°C

Nên decanter từ 45–60 phút trước khi thưởng thức để rượu đạt trạng thái tốt nhất.