Lịch Sử và Quy Trình
Château Gruaud Larose, được xếp hạng thứ hai trong danh sách Grand Cru Classé 1855 của Bordeaux, là biểu tượng của sự hài hòa giữa truyền thống và hiện đại trong ngành sản xuất rượu vang. Lâu đài này có nguồn gốc từ giữa thế kỷ 18, khi Chevalier de Gruard và Chevalier de La Rose là những chủ sở hữu đầu tiên. Đến những năm 1980, Gruaud Larose đã trải qua nhiều sự chuyển đổi và hiện nay thuộc sở hữu của gia đình Merlant từ năm 1997.
Vườn nho của Château Gruaud Larose nằm ở phía tây nam làng Beychevelle, trên đồi sỏi Marais de Beychevelle, với thổ nhưỡng đa dạng từ sỏi, đá cuội, cát đến đất sét. Diện tích 82 ha trồng 60% cây nho Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 7% Cabernet Franc và 3% Petit Verdot. Sự chăm sóc kỹ lưỡng và chuyên nghiệp của đội ngũ chăm sóc nho đã giúp Gruaud Larose nổi tiếng với các sản phẩm có chất lượng vượt trội và khả năng lưu trữ lâu dài.
Quy trình sản xuất rượu vang tại Château Gruaud Larose bao gồm lên men trong các thùng gỗ lớn và lão hóa trong thùng sồi trong khoảng 18 tháng. Điền trang này sản xuất trung bình khoảng 150.000 chai mỗi năm cho dòng vang grand vin Château Gruaud Larose và 250.000 chai cho dòng vang thứ hai Sarget de Gruaud Larose. Dù trong những niên vụ xuất sắc nhất như năm 2005, điền trang vẫn duy trì nguyên tắc lựa chọn nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng vượt trội.
Cấu Trúc Hương Vị Đẳng Cấp
Với màu ruby đẹp mắt, rượu Château Gruaud Larose 2019 sáng tỏa và rực rỡ trong ly rượu. Hương thơm phức hợp của dâu tây béo ngậy, dâu rừng và nho đỏ nghiền nhẹ, kết hợp với ghi chú của anh đào đen, cam thảo và bạch đậu khấu, tạo nên một món quà hương vị giàu có và phong phú.
Với vị rượu tươi mát và sắc nét, Château Gruaud Larose 2019 thể hiện hương vị độc đáo của lý chua đen kem, mâm xôi và vị mặn của khoáng chất, xen lẫn với hương dâu rừng và quả mọng tươi/kem. Cảm giác hương bánh nướng và hương rang kín đáo, cùng vị chát mượt vô cùng ngọt ngào, thanh lịch và tinh tế, làm nổi bật hậu vị dài lâu và khó quên.
Château Gruaud Larose 2019 không chỉ là một chai rượu vang, mà là một tác phẩm nghệ thuật biểu tượng của sự hoàn hảo và sự khéo léo trong nghệ thuật sản xuất rượu vang. Đây là lựa chọn tuyệt vời để khám phá và thưởng thức văn hóa ẩm thực của Pháp.
Kết Hợp Thưởng Thức
Nên phục vụ rượu ở nhiệt độ khoảng 16-18 độ C để tận dụng tối đa các hương vị phức tạp và độ tinh tế của rượu.
Château Gruaud Larose 2019 là sự lựa chọn hoàn hảo để kết hợp cùng các món thịt đỏ nướng như thăn bò nướng, cừu nướng hoặc thịt gia cầm như vịt nướng. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức cùng các loại phô mai sữa bò chín hoặc phô mai cứng như Parmesan.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.