Rượu Vang Ý cao cấp 62 Anniversario Primitivo di Manduria DOP Riserva

Nhà sản xuất San Marzano: Thương hiệu rượu vang danh tiếng của nước Ý

San Marzano là một thương hiệu rượu vang danh tiếng của vùng Puglia, miền nam nước Ý. Thương hiệu này được thành lập vào năm 1962 tại trung tâm của khu vực Primitivo di Manduria D.O.C.

Với bề dày lịch sử hơn 60 năm, Cantine San Marzano đã gặt hái được nhiều thành công vang dội tại thị trường trong nước cũng như quốc tế. Thương hiệu này được biết đến với các loại rượu vang chất lượng cao, được làm từ các giống nho tiêu biểu của vùng Puglia, như Primitivo, Negroamaro, và Malvasia Nera.

San Marzano luôn nỗ lực không ngừng nghỉ để nâng cao chất lượng sản phẩm. Thương hiệu này đã liên tục đưa ra nhiều phương pháp cải tiến, từ khâu chọn giống nho, trồng trọt, thu hoạch, chế biến, cho đến đóng chai.

Thông tin sản phẩm rượu vang Ý cao cấp 62 Anniversario Primitivo di Manduria DOP Riserva

Quy trình sản xuất 

Rượu vang 62 Anniversario được sản xuất từ những trái nho Primitivo được thu hoạch thủ công vào cuối tháng 9, từ những cây nho có tuổi đời trung bình 35 năm. Nho được thu hoạch vào buổi sáng sớm để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Sau khi thu hoạch, nho được vận chuyển đến nhà máy và được sàng lọc kĩ càng lần thứ hai để loại bỏ những trái nho không đạt chất lượng.

80% số nho sẽ được giầm nước trong vòng 18 ngày, còn 20% số nho còn lại sẽ được giầm nước trong vòng 25 ngày. Quá trình lên men với các loại nấm men chọn lọc được diễn ra dưới nhiệt độ 24-26 độ C, được kiểm soát chặt chẽ bởi một hệ thống nhiệt hiện đại.

Sau khi lên men, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi Mỹ và Pháp trong vòng 18 tháng để phát triển hương vị.

Hương vị

Rượu vang đỏ 62 Anniversario là một loại rượu vang đỏ đậm đà, được sản xuất từ giống nho Primitivo. Rượu được sản xuất bởi Cantine San Marzano, một thương hiệu rượu vang danh tiếng của vùng Puglia, miền nam nước Ý.

Rượu vang 62 Anniversario có màu đỏ ruby đậm đà, thanh lịch. Hương thơm của rượu phức hợp, lan tỏa hương thơm của các loại trái cây đỏ, như mận, mứt anh đào, hòa quyện cùng thuốc lá và chút gia vị cay ấm áp. Rượu vang 62 Anniversario có hương vị đậm đà, với vị chát nhung mượt giàu hương thơm của ca cao, cà phê và vani mềm mại. Hậu vị của rượu kéo dài, mang đến trải nghiệm khó quên cho người thưởng thức.

Thưởng thức

Rượu vang 62 Anniversario là một loại rượu vang đỏ đậm đà, nên sẽ phù hợp với các món ăn thịt đỏ, phô mai, hoặc sô cô la. Một số món ăn gợi ý để kết hợp với rượu vang 62 Anniversario bao gồm:

• Thịt bò bít tết: Thịt bò bít tết là một món ăn đậm đà, có vị béo ngậy của thịt bò, nên sẽ rất phù hợp với rượu vang 62 Anniversario.
• Thịt cừu nướng: Thịt cừu nướng cũng là một món ăn đậm đà, có vị ngọt của thịt cừu, nên sẽ rất phù hợp với rượu vang 62 Anniversario.
• Phô mai cứng: Phô mai cứng có vị béo ngậy, mặn, nên sẽ rất phù hợp với rượu vang 62 Anniversario.
• Sô cô la đen: Sô cô la đen có vị đắng, nên sẽ rất phù hợp với rượu vang 62 Anniversa

Với những chia sẻ trên, hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức chai rượu vang 62 Anniversario.

Hãy liên lạc với Vinawinecellar để được tư vấn và sở hữu ngay chai rượu vang Ý cao cấp 62 Anniversario Primitivo di Manduria DOP Riserva chất lượng đến từ Ý.