Hương Vị – Mùi Vị Của Rượu Vang Nebbia 16 Meses
Sử dụng nguyên liệu chính là giống nho Tempranillo nổi tiếng của vùng Castilla, các nhà làm vang đã tận dụng một số ưu điểm của loại nho này như vỏ mỏng, thịt dầy, hàm lượng tanin và đường cao. Nho được trồng và chăm sóc tỉ mỉ, chu đáo sau đó đến vụ thu hoạch được hái thủ công bằng tay sau đó vận chuyển về nhà máy phân loại, bỏ cuống và đưa vào hệ thống ép lấy dịch để thực hiện quá trình ủ trong 25 ngày với nhiệt độ được kiểm soát là 28 độ C. Cuối cùng chúng được lên men, ủ, lão hóa trong những chiếc thùng gỗ sồi của Pháp với thời gian là 14 tháng trước khi chúng được đem đi đóng chai và xuất khẩu.
Hiện hữu trên thị trường với gam màu đỏ ruby vô cùng rực rỡ và ấn tượng, nồng độ cồn nhẹ nhàng, tanin cân bằng, hậu vị bền lâu, cấu trúc vững bền; hương vị của rượu là sự kết hợp của nho cùng nhiều loại trái cây chín mọng và gia vị cao cấp như quả dâu tươi, quả mận, anh đào đen hòa quyện cùng vị gỗ sồi nồng nàn, say đắm, vị ngọt sánh của cam thảo, vani, socola, quả vả khô, vị cay, nồng, thơm của thuốc lá, thì là đã mang đến sức hấp dẫn độc đáo cho loại rượu này. Thật khó tin rằng chỉ trong một loại đồ uống mà quý vị có thể cảm nhận được nhiều vị đến thế trong cảm nhận của vị giác, khứu giác, thị giác.
Rượu thích hợp sử dụng cùng những món nướng, thịt đỏ, thịt gia cầm, các món hầm với nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức dao động từ 14 – 18 độ C. Bảo quản rượu ở những môi trường lý tưởng sẽ giúp giữ gìn được chất lượng cũng như tuổi thọ cho rượu.
